Vi
tillbringar dagen på Orkney. Efter frukost tar vi busslinje X1 från Stromess
till Kirkwall och gör ett besök på Highland Park, vårt elfte och sista
destilleri för den här resan. Vi har blivit speciellt inbjudna på Best Spirit
Tour eftersom Celeste senare i år skall utföra ett uppdrag för Highland Park.
Vi får en mycket bra visning av hela destilleriet som avslutas med provning av
Highland Park 12-, 15- och 18-årig. Efter besöket går vi till Tesco och bunkrar mat för vår överresa tillbaka över Nordsjön och tar härefter bussen
tillbaka till Stromness.