Kl. 08.30 blir vi hämtade av
Jim och James som skall vara våra chaufförer under dagen som vi har vikt för
rundtur i Speyside området. Vi åker ut ur Inverness och tar väg A96 till Elgin.
På vägen stannar vi vid Benromach Destillery som ligger precis i utkanten av
staden Forres. Benroamch är Speysides minsta destilleri och producerar endast
140 000 liter per år. Vi går en guidad tur som avslutas med provning av
Benroamch 10 år. Vissa av oss väljer att buteljera whisky direkt från fat.
Efter besöket fortsätter vi in till Elgin och gör ett stopp på whiskybutiken
Gordon & Mcphail. Detta är troligtvis Europas största whiskybutik med över
1 000 olika singlemalts framme i hyllorna och ytterligare några tusen i lager. Efter
diverse inköp börjar vi bli hungriga så vi åker till Sunninghill Hotel för
lunch. Mätta och belåtna fortsätter vi vår resa i Speyside ner mot destilleriet
Glenfarclas. Glenfarclas är ett av få kvarvarande familjeägda destillerier i
Skottland. Till skillnad från Benromach är detta destilleri helt datoriserat och
har en produktionskapacitet upp till 90 000 liter per vecka. Även här går vi en
guidad tur som avslutas med provning, Glenfarclas 10 år. Klockan närmar sig fem
på eftermiddagen och det är dags att åka tillbaka till båten i Inverness.