Färden genom Speyside går
vidare mot The Macallan. Även här prövar vi några av destilleriet utvalda
whisky, den 10-åriga och 15-åriga Fine Oak. På grund av vinstoptimering har
flera destillerier valt att mer och mer gå över till bourbonfat som är
billigare än Oloroso sherry fat: Fin Oak-serien från The Macallan är ett
exempel på detta. För priset som du betalar för denna för att inte säga
mediokra whisky, är det nästan löljligt vid en jämförelse av vad som levererats
från t.ex. Aberlour. Den 30-åriga Craggenmore går ju i och för sig inte heller
av för hackor.